സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ

 

മോഡൽ നമ്പർ.	സ്റ്റീവിയ റാ 98%	സ്പെസിഫിക്കേഷൻ	90%
ടൈപ്പ് ചെയ്യുക	അസ്പാർട്ടേം	പോഷകാഹാര മൂല്യം	പോഷകാഹാരം
പ്രഭാവം	സ്ഥിരത	റിസോഴ്സ്	സ്വാഭാവികം
നിറം	വെള്ള മുതൽ മിക്കവാറും വെള്ള വരെ	അപേക്ഷ	ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ഗതാഗത പാക്കേജ്	25 കി.ഗ്രാം / ഡ്രം	ഉത്ഭവം	ചൈന
ഉൽപ്പാദന ശേഷി	200mt/മാസം

 

 

 

 

ഉൽപ്പന്ന സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
GB 90	റെബ്-A97	TSG95	TSG95-RA60	TSG95-RA40	TSG95-RA80	റെബ്-A98	റെബ്-A99
റെബ്-ഡി	റെബ്-എം	റെബ്-D[E960(cii)]	റെബ്-എം[E960(ciii)]	റെബ്-AM[E960(civ)]	GSG{0}RA	GSG{0}RD	GSG{0}}RM
FEMA4728	FEMA4876	FEMA4909	FEMA4910	FEMA4951	FEMA4952	FEMA4953	...

 

 

സ്റ്റീവിയ ഇല സത്തിൽ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ അതിൻ്റെ ജനപ്രീതിക്ക് കാരണമാകുന്നു.

സ്റ്റീവിയ ഇല സത്തിൽ നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

 

 

പാനീയങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മിഠായികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ഭക്ഷണ-പാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സ്റ്റീവിയ ഇല സത്തിൽ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിനുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമായും ഇത് ലഭ്യമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിലോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലോ സ്റ്റീവിയ ഇലയുടെ സത്ത് ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ആവശ്യമുള്ള മാധുര്യവും രുചി പ്രൊഫൈലും നേടുന്നതിന് ഉചിതമായ ഉപയോഗ നിലവാരം പരിഗണിക്കുകയും അതിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

 

 

1. പ്രകൃതി: സ്റ്റീവിയ റെബോഡിയാന എന്ന പ്രകൃതിദത്ത സസ്യത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.
2. കുറഞ്ഞ കലോറി: മനുഷ്യൻ്റെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നില്ല, ഫലത്തിൽ കലോറി -സൗജന്യമാണ്.
3. നല്ല സ്ഥിരത: ചൂട്{1}}പ്രതിരോധം, ആസിഡ്{2}}പ്രതിരോധം, ക്ഷാരം-പ്രതിരോധം, വിഘടിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.
4. ഉയർന്ന മധുരം: ഇതിൻ്റെ മധുരം സുക്രോസിനേക്കാൾ 250-450 മടങ്ങാണ്.
5. സാമ്പത്തികം: സ്റ്റീവിയ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ചെലവ് സുക്രോസിൻ്റേതിൻ്റെ-മൂന്നിലൊന്ന് മാത്രമാണ്.
6. ഉയർന്ന സുരക്ഷ: അന്താരാഷ്‌ട്ര ആധികാരിക ഓർഗനൈസേഷനുകളും ഫാർമക്കോളജിക്കൽ പരിശോധനകളും പരിശോധിച്ച്, സ്റ്റീവിയ വിഷരഹിതവും പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാത്തതുമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

 

 

1. സ്റ്റീവിയ CCP1 വിടുന്നു:പുതിയ സ്റ്റീവിയ ഇലകൾ സംസ്കരിച്ച സ്റ്റീവിയ ഇല അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കുന്നതിന് വൃത്തിയാക്കൽ, സ്ക്രീനിംഗ്, മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യൽ തുടങ്ങിയ പ്രോസസ്സിംഗ് ഘട്ടങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു.
2. സോക്കിംഗ് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ:സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ സ്റ്റീവിയ ഇല അസംസ്കൃത വസ്തു വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തിരിക്കുന്നു. വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കുതിർക്കൽ താപനിലയും സമയവും ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
3. ഫ്ലോക്കുലേഷൻ:കുതിർക്കുന്ന വേർതിരിക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ മറ്റ് മാലിന്യങ്ങളുമായും ലയിക്കാത്ത വസ്തുക്കളുമായും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഫ്ലോക്കുകളുടെ രൂപീകരണം സുഗമമാക്കുന്നതിന് പോളിമറുകൾ പോലുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ ചേർത്തേക്കാം.
4. ഫ്രെയിം ഫിൽട്ടറേഷൻ:ഫ്ലോക്കുകൾ ദ്രവ ഭാഗത്തിൽ നിന്ന് (സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ അടങ്ങിയ) ഫിൽട്ടറേഷനിലൂടെ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, ഖര-ദ്രാവക വേർതിരിവ് കൈവരിക്കുന്നു.
5. അയോൺ-വിനിമയം:മാലിന്യങ്ങളും മറ്റ് അനാവശ്യ ഘടകങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ലായനി ഒരു അയോൺ{0}}എക്സ്ചേഞ്ച് കോളം വഴി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.
6. മെംബ്രൺ വേർതിരിക്കൽ:സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ലായനി കൂടുതൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് മെംബ്രൻ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലായനിയിൽ നിന്ന് വെള്ളവും മാലിന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാൻ റിവേഴ്സ് ഓസ്മോസിസ് മെംബ്രണുകളോ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മെംബ്രണുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ശുദ്ധമായ സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് സാന്ദ്രതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
7. ഏകാഗ്രത:സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് ഹീറ്റ് ട്രീറ്റ്മെൻറ് അല്ലെങ്കിൽ അധിക ജലം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റ് ഏകാഗ്രത രീതികൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് സാന്ദ്രീകൃത ലായനി ഉണ്ടാകുന്നു.
8. സ്പ്രേ ഉണക്കൽ:സാന്ദ്രീകൃത സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ലായനി ചൂടുള്ള വായുവിലേക്ക് തളിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ബാഷ്പീകരണത്തിന് കാരണമാകുകയും സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് പൊടി ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
9. പാക്കിംഗ്:സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് പൊടി അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും പുതുമയും ഉറപ്പാക്കാൻ പാക്കേജുചെയ്തിരിക്കുന്നു.
10. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:അന്തിമ സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ഉൽപ്പന്നം പ്രസക്തമായ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു, ഇത് വിൽപ്പനയ്‌ക്കായി വിപണനം ചെയ്യാനോ മറ്റ് ഭക്ഷ്യ സംസ്‌കരണ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാനോ കഴിയും.

 

 

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര്	60% റെബോഡിയോസൈഡ് എ ഉള്ള സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ
ടെസ്റ്റ് ഇനം (കൾ)	പരിധി		പരിശോധനാ ഫലം (കൾ)
രൂപഭാവം	വെളുത്ത പൊടി		വെളുത്ത പൊടി
അൺഹൈഡ്രസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ Rebaudioside A, % (wt/wt).	60%-നേക്കാൾ വലുതോ തുല്യമോ		60.85
മൊത്തം ഗ്ലൂക്കോസൈഡ് ഉള്ളടക്കം (%) (wt/wt)	90% നേക്കാൾ വലുതോ തുല്യമോ		90.49
ആഷ്, % (wt/wt)	<1.0		0.07
പ്രത്യേക ആഗിരണം	0.080-നേക്കാൾ കുറവോ തുല്യമോ		0.027
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം%	6-ൽ കുറവോ തുല്യമോ		3.39
ലീഡ് (Pb ആയി), ppm	<1.0		<0.05
ആഴ്സനിക് (ആയി), ppm	<1.0		<0.05
എത്തനോൾ	5000ppm-ൽ കുറവോ തുല്യമോ		117ppm
മെഥനോൾ	200ppm-ൽ കുറവോ തുല്യമോ		80ppm
ആകെ കോളിഫോമുകൾ, MPN/g	നെഗറ്റീവ്		നെഗറ്റീവ്
E.Coli, CFU/g	നെഗറ്റീവ്		നെഗറ്റീവ്
സാൽമൊണല്ല എസ്പി.	നെഗറ്റീവ്		നെഗറ്റീവ്
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്, CFU/g	നെഗറ്റീവ്		നെഗറ്റീവ്
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം, CFU/g	<1000		<100
ആകെ യീസ്റ്റ്/മോൾഡ്, CFU/g	<100		<10
ഉപസംഹാരം	മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.

 

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര്	സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ 95%
ടെസ്റ്റ് ഇനം (കൾ)	പരിധി		പരിശോധനാ ഫലം (കൾ)
രൂപഭാവം	വെളുത്ത പൊടി		വെളുത്ത പൊടി
മൊത്തം ഗ്ലൂക്കോസൈഡ് ഉള്ളടക്കം (%) (wt/wt)	95% നേക്കാൾ വലുതോ തുല്യമോ		95.41%
അൺഹൈഡ്രസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രത്യേക ഭ്രമണം	-20 ഡിഗ്രി മുതൽ -33 ഡിഗ്രി വരെ		-31
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം%	5-ൽ കുറവോ തുല്യമോ		3.15
ലീഡ് (Pb ആയി), ppm	<1.0		<0.030
കാഡ്മിയം (Cd ആയി), ppm	<0.1		<0.005
ആഴ്സനിക് (ആയി), ppm	<0.1		0.011
മെർക്കുറി (Hg ആയി), ppm	<0.1		<0.005
എത്തനോൾ	5000ppm-ൽ കുറവോ തുല്യമോ		147ppm
മെഥനോൾ	200ppm-ൽ കുറവോ തുല്യമോ		51 പിപിഎം
ഫെക്കൽ കോളിഫോംസ്, MPN/g	<3		കണ്ടെത്തിയില്ല
ആകെ കോളിഫോമുകൾ, MPN/g	<3		കണ്ടെത്തിയില്ല
Escherichia coli കൗണ്ട്, CFU/g	<10		കണ്ടെത്തിയില്ല
ലിസ്റ്റീരിയ	നെഗറ്റീവ് /11 ഗ്രാം		ഹാജരാകുന്നില്ല
സാൽമൊണല്ല എസ്പി.	നെഗറ്റീവ് /25 ഗ്രാം		ഹാജരാകുന്നില്ല
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്, CFU/g	<10		കണ്ടെത്തിയില്ല
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം, CFU/g	<1000		<100
ആകെ യീസ്റ്റ്/മോൾഡ്, CFU/g	<100		<10
ആകെ പൂപ്പൽ, CFU/g	<100		<10
ഉപസംഹാരം	മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.

 

 

 

ഹോട്ട് ടാഗുകൾ: സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ, ചൈന സ്റ്റീവിയ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് നിർമ്മാതാക്കൾ, വിതരണക്കാർ, ഫാക്ടറി